Макаронні вироби виробництва ТОВ «Київська макаронна фабрика» в черговий раз успішно пройшли повторну екологічну сертифікацію за схемою згідно ISO 14024.
Термін дії екологічного сертифікату № UA.08.002.323 (вперше отримано у 2011 році) продовжено на наступні три роки. Сертифікат поширюється на такі макаронні вироби класу «Екстра» групи В: «Пера», «Равлики», «Ріжки кручені», «Ріжки особливі», «Ріжки», «Спіраль», «Черепашки», «Локшина виток», «Парасольки», «Вермішель тонка», «Витушки», «Вермішель довга».
Оцінювання макаронних виробів здійснювалося на відповідність вимогам екологічного стандарту СОУ ОЕМ 08.002.03.010:2016 Продукція хлібопекарська, макаронна, кондитерська, кулінарна, сухарна та борошняна. Екологічні критерії оцінювання життєвого циклу. Цей стандарт встановлює вимоги до макаронних виробів щодо їх поліпшених характеристик на усіх етапах життєвого циклу.
Стандарт розроблений у відповідності з принципами та структурою оцінювання життєвого циклу продукції згідно ДСТУ ISO 14040 на основі результатів аналізування кращого виробничого досвіду.
Вимоги стандарту адаптовані до вимог актів права ЄС, зокрема:
- Регламенту Європейського Парламенту та Ради (ЄC) № 1333/2008 від 16.12.2008 р. про харчові добавки;
- Регламенту Європейського Парламенту та Ради (ЄС) № 1334/2008 від 16.12.2008 р. про ароматизатори та деякі харчові інгредієнти з ароматизованими властивостями, що застосовується в продуктах харчування.
Для виробництва екологічно сертифікованої продукції використовують сировину високої якості без ГМО. У продукції відсутні ароматизатори, барвники та харчові добавки, які є шкідливими та забороненими згідно вимог СОУ ОЕМ 08.002.03.010:2016.
Рівні вмісту токсичних елементів (свинець, кадмій, миш'як, ртуть), мікотоксинів, радіонуклідів, пестицидів у готовій продукції є значно нижчими за допустимі рівні, встановлені СОУ ОЕМ 08.002.03.010:2016 (встановлені за показниками більш жорсткими ніж за державними нормами в 2-10 разів), а у деяких найменуваннях – такі елементи не виявлені.
На підприємстві встановлено і експлуатуються швейцарські та італійські автоматичні лінії, фасувальне устаткування італійського, чеського та українського виробництва.
На підприємстві введені в експлуатацію автомати для пакетування фасованої продукції в термоусадочну плівку, автомати для обандеролювання групової упаковки, що дозволило збільшити обсяги фасованої продукції в 2 рази, два водогрійні котли ТНН 2100 (Чехія), що дозволяє значно економити енергетичні ресурси (газ та воду).
Підприємство має власну атестовану лабораторію, впроваджені та сертифіковані системи управління згідно ISO 9001 та ISO 22000.
Детальніше про виробництво та продукцію ТОВ «КМФ» можна дізнатись на сайті виробника – www.kmf.kiev.ua.